키프로스는 섬나라지만 다양한 음식을 맛볼 수 있는데요.
물가가 다른 유럽 나라보다 저렴한 편이고 생각보다 다양한 음식들이 있고 맛도 한국인의 입맛에도 잘 맞았습니다.
- 할루미 치즈
염소나 양의 젖으로 만드는 치즈인데요.
키프로스에서 만드는 치즈에요. 그냥 먹기도 하고 구워서 먹기도 하는데 독일에서 구워먹는 치즈가 이 할루미 치즈인것 같더라구요.
맛은 약간 짭조름하지만 많이 짜지 않으면서 쫀득거리는 맛이 있어요.
수제 할루미 치즈를 만드는 농가에 방문했었는데 카롭소스와 토스트와 함께 먹으니 맛있었어요.
2. 카롭시럽
카롭소스는 달콤한 시럽인데요. 키로프스의 특산물 중의 하나 입니다.
카롭열매가 주 원료인데요. 이 카롭을 당나귀들도 잘 먹더라구요.
당나귀 농장 체험 중에서 당나귀에게 주라고 말린 카롭 열매를 주더라구요.
카롭시럽은 칼슘이나 마그네슘 등이 많이 들어 있는 천연 당분이라서 설탕을 드시면 안되는 사람들도 먹을 수가 있어서 건강에 좋다네요.
토스트에 할루미 치즈와 함께 먹었었는데
설탕만큼 쨍하게 단맛은 없은데 저런 콩같은 열매에서 이런 단맛이 난다는 것이 신기했어요.
3. 메제요리 (MEZE)
메제요리는 키프로스의 코스요리인데요.
웜 메제와 콜드 메제가 있습니다.
콜드메제는 먹어보지 않았고 웜 메제만 두번 먹어 보았는데 육해공 요리들이 작은 접시에 조금씩 계속 나옵니다.
처음 먹을때는 처음부터 빵도 나오고 샐러드도 나오고 해서 맘껏 먹었는데 뒤로 갈수로 제대로 된 요리들이 나와서 처음부터 빵이랑 샐러드를 많이 먹은것을 후회 했었지요.
나중엔 정말 맛있는 닭구이를 배불러서 못먹는 사태가 발생 했었어요.
두번째 메제를 먹을때는 처음부터 많이 먹으면 안된다는걸 알아서 나중까지 잘 즐길 수 있었어요.
레스토랑 마다 요리가 다르니 어떤게 나오는지 미리 알아보시고 드시는게 더 좋겠지요?
그외에도 키프로스에는 올리브유도 유명하고 와인도 생산이 되는데 와인도 특이한 와인이 많았습니다.
꿀도 생산이 되고 있어요.
키프로스 와인도 테이스팅 투어에 포함이 되어 있어서 다양한 와인을 시음해 보았습니다.
유튜브에 올린 영상이 있어서 링크 합니다
음식은 생각보다 맛있었고 가격도 저렴한 편이라서 좋은 여행이 되었습니다.
