커피는 일상생활에서 안마시는 사람이 없을 정도로 이미 우리의 생활에 자리를 잡았습니다.
뜨거운 음료를 적당히 즐기면 커피는 매우 긍정적인 효과를 냅니다. 고종황제가 커피를 즐겨 마셨다고 할 정도로 우리나라에 들어온지는 오래 되었죠. 커피를 ‘가베’ 라고 불렀었습니다.
커피는 우리몸에 유익한 점도 많지만 잘못 마시면 해를 주기도 합니다. 이러한 커피에 대해서 알아볼게요.
![커피가 건강에 좋은점과 해로운점 1 커피 -](http://ahnslife.com/wp-content/uploads/2023/08/커피.jpg)
커피는 건강에 좋은가요?
커피 원두는 우리의 회색 세포에 놀라운 영향을 미칩니다. 뇌 혈류가 증가하고 그와 함께 농도가 증가합니다. 우리 뇌의 반응 속도와 수용력도 증가합니다. 커피는 “각성”입니다. 커피 한 잔 후에 우리는 이전보다 더 세심하고 집중합니다. 커피는 당신을 더 창의적이고, 더 똑똑하고, 더 오래 지속되게 해주지만, 그렇다고 반드시 잠을 빼앗긴다는 의미는 아닙니다. 어떤 사람은 두 잔을 마시면 오후에 기운이 나고, 어떤 사람은 한 잔만 마셔도 잠을 못 잘 것입니다.
커피의 이러한 효과는 커피에 포함된 카페인 때문입니다. 이것은 혈관을 수축시켜 일시적으로 혈압을 높이고 혈류를 가속화합니다. 결과적으로 세포는 더 많은 산소를 공급받고 더 활동적이 됩니다.
카페인은 또한 호흡 센터에 영향을 미칩니다 . 호흡이 가속화되고 기관지 혈관이 확장됩니다. 카페인은 또한 이뇨 효과가 있어 배뇨를 증가시킵니다.
커피를 정상적인 양으로 섭취한다면 이 영향은 해롭지 않습니다. 그럼에도 불구하고 최근 연구에 따르면 카페인을 규칙적으로 섭취하면 뇌가 익숙해져 커피를 마시지 않으면 금단증상 도 나타날 수 있다고 합니다 . 여기에는 피로 , 두통 및 과민성이 포함됩니다.
커피의 카페인 함량과 칼로리
품종에 따라 커피 콩에는 0.8~4%의 카페인이 들어 있습니다. 커피의 카페인 함량은 물이 분말과 얼마나 오래 접촉했는지에 따라 결정됩니다. 일반적인 양(하루에 200밀리리터 4잔 이하)에서는 커피 소비와 관련된 건강상의 위험이 없습니다.
일반적으로 커피는 전체 신진대사를 촉진한다고 말할 수 있습니다 . 또한 칼로리 소모가 증가 하지만 제로칼로리로 체형에 문제가 되지 않습니다. 커피의 제로칼로리라는 것은 블랙으로 마셨을 때 입니다.
커피가 건강에 좋은점
- 노인들은 저녁에 커피 한 잔과 함께 더 잘 잠들 수 있습니다.
- 카페인은 혈관확장 효과가 있어 두통, 천식 , 심부전 또는 모르핀 중독과 같은 약학적으로도 사용됩니다.
- 커피를 좋아하고 콜레스테롤 수치에 대해 걱정하는 사람이라면 누구나 커피를 준비하는 방법이 중요하다는 사실을 알아야 합니다. 여과 커피를 즐기는 것은 혈중 지질 수치에 영향을 미치지 않습니다. 콜레스테롤 수치 에 영향을 미치는 물질은 여과되지 않은 형태(예: 에스프레소)로만 몸에 들어갑니다 .
- 최근 연구에 따르면 정기적인 커피 섭취는 담석 발병 위험을 최대 23%까지 감소시킵니다. 이것은 커피를 마시지 않은 연구 참가자들에게 해당됩니다.
- 커피에 함유된 클로로겐산은 대장 암과 간암을 예방할 수 있습니다 .
커피는 또한 “소화 보조제”가 될 수 있습니다. 식사 후 커피나 에스프레소는 위산 생성과 담즙 분비를 자극하여 위와 장이 다시 원기를 회복하게 합니다. - 카페인은 스포츠 활동 중에 지구력 성능을 향상시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 커피 성분을 통한 “각성” 효과와 호흡 자극은 운동 선수에게 유용합니다. 그러나 지방 분해가 지방 연소 증가로 이어지는지는 아직 확실하지 않습니다. 카페인 음료는 운동 전에 섭취해야 하지만 운동 후 수분 보충용으로는 적합하지 않습니다.
커피가 건강에 해로운 점
카페인도 부작용이 있지만 많이 마셨을때만 그렇습니다. 커피를 너무 많이 마시면 떨림, 심계항진, 고혈압 및 특정 상황에서 불안 발작이 발생할 수 있습니다 . 카페인의 영향에 극도로 민감한 사람들은 수면 장애 , 위 문제 또는 위에서 언급한 증상으로 고통받습니다.
또한 커피는 다음과 같은 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
- 커피는 위액 생성을 자극하는 “산 완화제”입니다. 따라서 위장이 예민하거나 이미 위장 질환이 있는 경우 커피 섭취를 하루에 두 잔으로 제한해야 합니다.
- 시간이 지남에 따라 신경 세포는 존재하는 카페인에 익숙해집니다. 커피를 즐기는 것이 갑자기 완전히 중단되면 두통이 생길 수 있습니다. 그러나 이러한 증상은 며칠 후에 다시 가라앉습니다.
- 모유수유모나 임산부는 커피를 소량만 마셔야 합니다. 임신 중 하루 커피 한 잔은 태아에게 해를 끼치지 않습니다.
- 심각한 심장 문제가 있는 경우 의사와 커피 소비에 대해 상의해야 합니다.
커피는 얼마나 빨리 효과가 나타날까요?
커피는 마신 후 약 30~45분 후에 자극 효과가 나타납니다. 커피의 효과는 사람마다 다릅니다. 한편으로는 카페인이 결합하는 소위 아데노신 수용체의 존재에 의해 영향을 받습니다. 반면에 신체는 다른 속도로 카페인을 분해합니다. 나이와 체중도 중요한 역할을 할 수 있습니다.
미국의 한 연구에 따르면, 메신저 물질인 아데노신의 수준을 영구적으로 낮은 수준으로 유지할 수 있기 때문에 아침에 큰 컵 대신 하루 종일 소량의 카페인을 섭취하면 최상의 효과를 얻을 수 있습니다. 아데노신은 낮 동안 체내에서 생성되어 수면에 대한 육체적 필요성을 증가시킵니다.